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肉末豇豆
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筝语莫挽尤

这道菜很适合拌米饭吃，咸鲜适中，非常下饭。

我做的时候因为家里有宝宝吃，所以没有放辣酱，如果炒得时候放些辣酱味道会更丰富。

时间:10-30分钟
食材
豇豆 250g
胡萝卜 1个
洋葱 1个
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
白糖 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豇豆洗净切丁
  • 步骤 2/10
    胡萝卜切小丁
  • 步骤 3/10
    洋葱切丁
  • 步骤 4/10
    猪肉切丁
  • 步骤 5/10
    炒锅倒油，放入猪肉煸炒变色
  • 步骤 6/10
    放入葱姜末继续翻炒
  • 步骤 7/10
    放入胡萝卜翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    烹入料酒和酱油，放入适量白糖
  • 步骤 9/10
    放入洋葱炒匀后放入豇豆和清水
  • 步骤 10/10
    直到豇豆软烂后勾薄芡，停火后放盐，淋入香油
小贴士

在第6步时放入辣椒酱或郫县豆瓣酱或泡椒，味道更好

发布于 2023-06-27
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