蚕豆炒蛋
2.2万 热度
197 收藏
闯红灯
关注
春天做的菜，一直留到夏天才发，挺下饭的一种吃法。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/7
青红椒切块，蚕豆去外皮，鸡蛋加水淀粉打成蛋液备用。 -
步骤 2/7
蚕豆飞水捞起滤干水备用。
-
步骤 3/7
坐锅热油，倒入蛋液摊成1CM厚的蛋块铲起备用。
-
步骤 4/7
锅内留底油，下豆瓣酱小火炒出红油。
-
步骤 5/7
下青红椒翻炒。
-
步骤 6/7
下蚕豆翻炒。
-
步骤 7/7
青红椒断生时倒入蛋块，食盐、生抽调味即可。
小贴士
打蛋液的时候加入适量的水淀粉能让蛋块比较松软。
发布于 2023-01-24
相关菜谱
-
蚕豆炒蛋皮大方gossip7.7万 热度 179 收藏
-
蚕豆炒蛋皮思元6.5万 热度 49 收藏
-
香葱蚕豆炒蛋体贴conqueror3万 热度 147 收藏
-
蚕豆炒蛋前方blind7.9万 热度 9126 收藏
-
鲜虾蚕豆炒蛋spiral任性7.9万 热度 23 收藏
-
蚕豆炒蛋姗姗liu7.8万 热度 29 收藏
-
蚕豆炒鸡蛋若邹落水无痕蔚墦4.1万 热度 127 收藏
-
西红柿蚕豆炒鸡蛋以梅嗜血飞龙9552 热度 133 收藏
-
鲜蚕豆炒鸡蛋certainty烈马13万 热度 41 收藏
-
土豆炒蛋跃颊背孟吨8663 热度 165 收藏
-
雪菜蚕豆炒乌贼麦田稻莺袁哊常8142 热度 118 收藏
-
蚕豆炒虾仁向夏狂影秋风1.5万 热度 103 收藏
-
雪菜蚕豆炒年糕流年里沉淪曼筠1.6万 热度 127 收藏
-
雪菜蚕豆炒山药瓷匪谢空切8.7万 热度 174 收藏
-
蚕豆炒豇豆凉白开啊啊唉7.4万 热度 154 收藏
-
蚕豆炒白菜成熟8.4万 热度 97 收藏
-
生菜蚕豆炒年糕瓷匪谢空切8.9万 热度 170 收藏
-
蚕豆炒胡萝卜长歌飒沓7.8万 热度 775 收藏
-
蚕豆炒肉intermediate迷茫8.7万 热度 715 收藏
-
酸扁豆炒蛋荡淡8.7万 热度 845 收藏
