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香辣西葫芦
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长情

西葫芦是市场上最常见到的蔬菜之一,一年四季都有得卖。嫩嫩的绿绿的,光溜溜的皮,清洗简单,烹调容易,我一直很喜欢。我国中医认为“西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能”,更使我对西葫芦生了好感。尤其,西葫芦还是近年来流行的减肥蔬菜,高维生素低糖的特征更是女孩子要多吃的食物哦。西葫芦水嫩嫩的,所以要快炒,炒老了就变得软趴趴很影响卖相。用辣椒酱和意大利香料来炒西葫芦,是我今天的一个小尝试,味道很不错。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 500g
辣椒酱 10ml
意大利混合香料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西葫芦切片
  • 步骤 2/5
    油热后放入锅中翻炒
  • 步骤 3/5
    淋入辣椒酱
  • 步骤 4/5
    翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    撒入意大利混合香料,炒匀
小贴士

辣椒酱中已经含有盐,所以不需要额外加盐。若是选择无盐辣椒酱,可根据自己的口味增加盐的用量。

发布于 2022-04-15
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