jxcaipu logo
太阳果桑葚粥
1.9万 热度 138 收藏
孤珊剩

现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(a原、b1、b2、pp及c)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。可见桑葚是食疗的佳品,且食疗方法也是多种多样的。

时间:10-30分钟
食材
糯米 100g
桑葚 20g
太阳果 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/8
    用雕花刀在三分之一处将太阳果切成齿状。
  • 步骤 3/8
    将太阳果分成2半。
  • 步骤 4/8
    用勺子将中间的籽挖出来。
  • 步骤 5/8
    上锅蒸熟备用。
  • 步骤 6/8
    将米洗干净下锅煮半熟时放入桑葚一起煮。
  • 步骤 7/8
    煮至完全变数熟整个米汤变成了红色。
  • 步骤 8/8
    将煮好的桑葚粥盛入太阳果中就可以食用了。
小贴士

喜欢甜的可以加点冰糖一起煮。

发布于 2022-11-23
相关菜谱
写评论