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碎肉炒甜豆
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万物可爱你尤其是

甜豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。

时间:10分钟内
食材
碎肉 200g
适量
适量
胡萝卜 50g
香菇 6朵
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    挑选新鲜的甜豆
  • 步骤 2/6
    甜豆,香菇,胡萝卜
  • 步骤 3/6
    将甜豆洗干净去头尾,胡萝卜,香菇切片
  • 步骤 4/6
    热锅上油,先将胡萝卜略炒,放入香菇,最后放入甜豆快速翻炒,加盐调味起锅
  • 步骤 5/6
    另炒碎肉
  • 步骤 6/6
    倒入已炒好的甜豆与碎肉翻炒,出锅前调入蠔油,出锅装碟
小贴士

甜豆要选新鲜嫩豆,口感清甜,大火炒甜豆,口感脆些!

发布于 2023-02-06
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