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番茄土豆丝
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若雪樱花草大

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。

喜欢吃土豆，不管的炒着吃，还是炖着吃，味道都是不错的，今天把土豆丝和番茄一起炒了吃，有了番茄的味道，不用加醋了，其实也挺好吃的。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
番茄 150g
花生油 适量
盐 适量
大蒜 适量
青椒 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备土豆和番茄，土豆去皮备用
  • 步骤 2/10
    把去皮的土豆切成丝，在水里泡一会，去除土豆里面的淀粉
  • 步骤 3/10
    把番茄切成块状，备用
  • 步骤 4/10
    上锅热油，等油热了，加入切好的大蒜和青椒爆香
  • 步骤 5/10
    然后放入沥干水分的土豆丝一起翻炒
  • 步骤 6/10
    土豆丝炒的6成熟了，加入切好的番茄一起翻炒
  • 步骤 7/10
    加上适量的盐调味
  • 步骤 8/10
    加上适量的花椒粉调味
  • 步骤 9/10
    最后加上适量的鸡精调味
  • 步骤 10/10
    把调料和土豆丝搅拌起来，就可以出锅装盘了。
小贴士

土豆丝切好了，一定要在水里泡一会，完全去除土豆丝里面的淀粉

土豆丝炒的6成熟了，加入切好的番茄一起翻炒

发布于 2024-03-29
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