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番茄土豆丝
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搪瓜访本贡

土豆一直都是我比较喜欢的，不管土豆丝还是土豆片，在或者土豆块。土豆富含蛋白质，丰富的维生素。最主要是热量低，富含大量的碳水化合物，能给人提供热量。番茄有清热解毒，生津止渴，养阴凉血，健胃消食等作用。

食材
土豆 3个
番茄 1个
小葱 少量
菜籽油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮，番茄去皮。
  • 步骤 2/10
    土豆切丝。土豆我都是自己用刀切的，这样做出来的土豆丝口号要好一些。
  • 步骤 3/10
    切好的土豆丝用水泡着。
  • 步骤 4/10
    番茄切条。
  • 步骤 5/10
    锅中倒入适量菜籽油，翻炒至土豆丝都粘上油，然后加入番茄继续翻炒。
  • 步骤 6/10
    炒至土豆丝熟透，大约5分钟即可。时间根据火大小以及土豆丝的厚度而定。
  • 步骤 7/10
    土豆丝炒熟，关火放入适量的盐，爬上小葱起锅。
  • 步骤 8/10
    酸甜味的土豆丝，超级好吃。
  • 步骤 9/10
    刚出锅的番茄土豆 丝还是热气腾腾。
  • 步骤 10/10
    好好吃。
小贴士

土豆丝一定要用水冲洗掉多余的淀粉，避免炒的时候粘锅。

发布于 2018-11-18
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