番茄土豆丝
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查恒契诃夫
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以前都是做酸辣土豆丝的，最近看很多网友的菜谱尝试用番茄炒土豆丝，我这个吃货看到也很动心，就想试试做这道菜，发现果然名不虚传很好吃。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备好番茄，土豆，青椒 -
步骤 2/9
土豆丝切细丝，青椒切细丝
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步骤 3/9
土豆丝泡入冷水中
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步骤 4/9
番茄切小块
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步骤 5/9
锅中热油
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步骤 6/9
加入土豆丝
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步骤 7/9
加入番茄大火炒4分钟
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步骤 8/9
加入青椒再炒30秒
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步骤 9/9
加入少许酱油和盐
小贴士
如果怕酸可以调入少许糖，全程要大火猛炒不然会粘锅。土豆切细丝后，泡入冷水中，一防止氧化，二来炒的时候不易粘锅。
发布于 2023-06-14
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