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蒜泥豆腐
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山薇腾

豆腐素有“植物肉”之美称，是老百姓餐桌上不可缺少的家常菜，赶集买了3块钱的豆腐，炖了一半，剩下的放在冰箱里，这两天又热起来，还是来个凉拌的吧。

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g
大蒜 1头
生抽 适量
盐 适量
麻汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切块
  • 步骤 2/6
    放入锅中加水煮开
  • 步骤 3/6
    大蒜敲成蒜泥
  • 步骤 4/6
    加入麻汁
  • 步骤 5/6
    加入生抽
  • 步骤 6/6
    搅拌均匀后倒在晾凉的豆腐上即可；如果豆腐一次吃不完，蘸食也可。
小贴士

豆腐煮过可去豆腥味

发布于 2023-02-26
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