jxcaipu logo
蒜薹豆腐丝
8.9万 热度 93 收藏
郑危险男爵

蒜薹豆腐丝,又香又入味,十分钟就搞定

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
蒜薹 200g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
腊肉 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜薹切段；五花腊肉切条备用
  • 步骤 2/10
    豆腐三块
  • 步骤 3/10
    起锅放适量的油；油温五成热放入豆腐炸制金黄捞出沥油
  • 步骤 4/10
    然后切成豆腐丝
  • 步骤 5/10
    起锅放油放入腊肉条翻炒出香味
  • 步骤 6/10
    放入一勺豆瓣酱炒匀
  • 步骤 7/10
    放入蒜薹翻炒
  • 步骤 8/10
    翻炒约1分钟
  • 步骤 9/10
    放入豆腐丝翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    最后放入少量的盐，味精调味即可
小贴士

1这种豆腐片市场上有卖的，没有可以买老豆腐自己切片再炸。

2先放蒜薹翻炒是为了让蒜薹更入味。

3家里没有腊肉可以放新鲜的猪肉。

发布于 2019-12-25
174
相关菜谱
写评论