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西红柿炒鸡蛋
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伴世尘晓妙旋

老公最爱吃的就是西红柿炒鸡蛋，这个也是我第一个学会做的菜，当初只是为了做给老公吃，虽然做法很简单，食材也很简单，但是只要老公爱吃，它就是一道丰富的美食。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
西红柿 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿洗净在顶部切十字
  • 步骤 2/9
    用开水烫一下西红柿
  • 步骤 3/9
    开水烫过的西红柿可以轻松的去掉外皮
  • 步骤 4/9
    去皮的西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    锅内放油加入
  • 步骤 6/9
    油冒烟时加入鸡蛋，油温高鸡蛋膨起的效果好
  • 步骤 7/9
    拿鸡蛋炒熟，盛出
  • 步骤 8/9
    锅内加少许油放入西红柿翻炒至西红柿出汁
  • 步骤 9/9
    加入鸡蛋放盐，翻炒均匀出锅食用
小贴士

1、用开水烫顶部切十字的西红柿可以轻松的去皮。

2、炒鸡蛋油温高一点，油量多一点，可以让鸡蛋膨发的很好。

发布于 2022-08-10
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