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银耳红枣雪梨羹
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W佛系少女YG

最近的气候干燥缺少水分，口鼻干燥、咽干口渴。这个季节最适合用银耳等具有滋阴润燥功效的食物来去除干燥。

时间:1-2小时
食材
银耳 1朵
红枣 8颗
雪花梨 1个
干百合 8克
白果 16颗
枸杞 少许
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    百合洗净用冷水泡开，红枣洗净
  • 步骤 2/9
    银耳用水冲净，然后用冷水泡发4小时以上
  • 步骤 3/9
    白果去壳、去皮泡发，枸杞泡开
  • 步骤 4/9
    启动电炖锅煲汤功能，默认时间2小时。冷水放入银耳和大枣加盖煲煮
  • 步骤 5/9
    剩余时间1小时时加入白果和百合
  • 步骤 6/9
    雪花梨去皮切块（不要切的太早，以免氧化变黑）
  • 步骤 7/9
    剩余时间30分钟时加入梨块继续煲煮
  • 步骤 8/9
    剩余时间5分钟时加入冰糖和枸杞至结束
  • 步骤 9/9
    来一碗吧
小贴士

1：糖水在炖的时候水最好一次性加够（这样炖出的汤才好喝），如果想喝粘稠点的糖水就炖的时间长些。反之就炖的短一点。

2：需要泡发的食材用冷水泡发。红枣不要泡发

发布于 2022-11-11
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