首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
酸奶蛋糕
5.5万 热度
196 收藏
繁华葬悲情昆峰
关注
酸奶蛋糕有芝士蛋糕的口感,但又低脂肪,是怕肥MM的最佳选择。
食材
酸奶
200g
黄油
50g
鸡蛋黄
4个
低筋面粉
45g
玉米淀粉
20g
蛋清
4个
白醋
5滴
细砂糖
60g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
给所有材料来张大合照。
步骤 2/7
把黄油融化成液态,然后倒入酸奶中搅拌均匀,再加入蛋黄,搅打至所有材料混合均匀。然后筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
步骤 3/7
蛋清加入白醋打发,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器,中速打发至干性发泡。
步骤 4/7
将1/3的蛋清倒入酸奶蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀,再分两次将剩余的蛋清拌入,也是用刮刀翻拌均匀。
步骤 5/7
把拌好的酸奶面粉倒入用锡纸包裹的蛋糕模中,轻轻震出气泡,后放在倒入清水的烤盘上。
步骤 6/7
放入预热后的烤箱下层,烤60-70分钟。
步骤 7/7
蛋糕出炉,放凉后才脱模,夏天可以入进冰箱冷藏后食用,口感更不错哦。
小贴士
1、如果不想用黄油,植物油也可以的。
2、我用的蛋糕模是7寸的。
3、酸奶是浓稠的那种。
发布于 2022-04-25
201
相关菜谱
酸奶蛋糕
小枱呼呼蛋倪
8864 热度
128 收藏
橙香酸奶蛋糕
persist红嫩
1.4万 热度
119 收藏
酸奶蛋糕
揖隙孛又硕
1.2万 热度
135 收藏
无油酸奶蛋糕
squeeze小樱
9039 热度
199 收藏
酸奶蛋糕
我要长肉owo
8747 热度
163 收藏
酸奶蛋糕
体贴conqueror
9670 热度
140 收藏
酸奶蛋糕
恨灵雕
1.3万 热度
156 收藏
酸奶蛋糕
花颜与夏卫蒋
1.3万 热度
100 收藏
无油酸奶蛋糕
喜儿是朵花
1.4万 热度
135 收藏
酸奶蛋糕
一雷二闪
1万 热度
128 收藏
酸奶蛋糕
整洁undesirable
9718 热度
136 收藏
无油酸奶蛋糕
迷恋
1.1万 热度
159 收藏
香草酸奶蛋糕
静丝醉色染红颜
1.2万 热度
149 收藏
酸奶蛋糕
飞的云南美女彭湰
8945 热度
134 收藏
酸奶蛋糕
秦桑低绿枝昆雄
1.1万 热度
110 收藏
半糖酸奶蛋糕卷
哈利波特
8185 热度
119 收藏
酸奶蛋糕
生气
1.2万 热度
176 收藏
酸奶蛋糕
哟官卦侍萄
8777 热度
191 收藏
酸奶蛋糕
爱卖萌_
1万 热度
96 收藏
酸奶蛋糕
消失
8780 热度
130 收藏
写评论