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酸奶蛋糕
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秦桑低绿枝昆雄

这个酸奶蛋糕是女儿突发其想，某天放学告诉我，妈妈，你给我做酸奶蛋糕吧！我问，酸奶能做蛋糕吗？小家伙肯定地告诉我，可以的，回家上网查了一下，果然有人用酸奶做蛋糕呢！不过这样一来，酸奶的营养价值可能被破坏了呢，不过蛋糕味道却很好，有酸奶淡淡的香味。

食材
面粉 70g
鸡蛋 4个
酸奶 1盒
油 适量
盐 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好原料
  • 步骤 2/11
    用分蛋器将蛋清、蛋黄分离
  • 步骤 3/11
    蛋黄中加适量的油和白糖
  • 步骤 4/11
    搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    加入面粉和酸奶，搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    蛋清分两次加入糖打至干性发泡
  • 步骤 7/11
    加入一半的蛋清到蛋黄液中拌均匀
  • 步骤 8/11
    把蛋黄一起倒入剩下的蛋清中，
  • 步骤 9/11
    搅拌均匀
  • 步骤 10/11
    倒入抹油的电饭锅中，用力震两下，震出气泡
  • 步骤 11/11
    按下煮饭键，保温15分钟后再按下煮饭键，再保温15分钟即可
小贴士

加点泡打粉，效果会更好。

发布于 2024-02-06
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