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花朵炒饭
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枯萎settlement

有时孩子对于食物兴趣缺少,家长少用点心思,把饭菜花样化,一下子就提高了孩子吃饭单位兴趣。甚至可以让宝宝也参与进来,一起DIY美食,让孩子参与采买、烹调的过程,不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣,也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。

今天这个花朵炒饭,其实就是荤素搭配的菜炒好后和米饭混合,然后装盘时稍加变化,营养均衡又漂亮的饭菜就做好了,宝宝们开心吃饭,家长们也开心......

时间:10-30分钟
食材
白米饭 1碗
胡萝卜 1段
牛肉 80g
嫩玉米粒 80g
黄瓜 1段
鸡蛋 1个
花生油 适量
适量
蚝油 适量
香油 少许
适量
生粉 少许
鸡蛋清 少许
番茄酱 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    原材料
  • 步骤 2/16
    牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁
  • 步骤 3/16
    牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油,拌匀
  • 步骤 4/16
    锅里放水,放入胡萝卜丁和嫩玉米粒,水开后再煮两分钟捞起
  • 步骤 5/16
    鸡蛋打散,放入少许盐,待用
  • 步骤 6/16
    锅内放入花生油,八成热爆香葱、姜、蒜末
  • 步骤 7/16
    放入牛肉爆炒
  • 步骤 8/16
    放入嫩玉米粒和胡萝卜丁,继续翻炒
  • 步骤 9/16
    加入黄瓜丁翻炒
  • 步骤 10/16
    放入适量盐、蚝油,翻炒均匀
  • 步骤 11/16
    加入米饭混合均匀
  • 步骤 12/16
    扣成花朵饭团
  • 步骤 13/16
    锅里放少许油,煎出鸡蛋皮
  • 步骤 14/16
    鸡蛋皮放入花朵中间
  • 步骤 15/16
    装点上番茄酱
  • 步骤 16/16
    美味又漂亮的花朵炒饭上桌了
小贴士

一:鸡蛋皮最好用不粘锅煎,不粘锅更好操作;

二:煎蛋皮的过程中先把扣好的饭团放入锅里保温,千万不要吃凉的炒饭。

发布于 2023-05-03
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