Name: 蒜薹鸡蛋花生炒饭
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 白米饭 1碗; 蒜薹 150g; 鸡蛋 1个; 油 适量; 盐 适量; 辣味酒鬼花生 适量; 蚝油 适量

蒜薹鸡蛋花生炒饭

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紫菜

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自己在家就吃简单的，炒饭最好。可以随意添加自己喜欢的蔬菜等。今天我做的炒饭食用蒜苔、鸡蛋，又加上香辣的酒鬼花生调味，想想就好吃呢。

时间:10分钟内

食材

白米饭 1碗

蒜薹 150g

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

米饭一碗。
步骤 2/13

蒜薹洗干净。
步骤 3/13

切成1厘米长的小段。
步骤 4/13

鸡蛋打散。
步骤 5/13

香辣酒鬼花生放到食品袋里。
步骤 6/13

用擀面杖擀碎。
步骤 7/13

炒勺热油，先炒熟鸡蛋。
步骤 8/13

将鸡蛋推至一边，倒入蒜苔段，煸炒几下。
步骤 9/13

在和鸡蛋一起炒匀。加入半碗水，加适量盐炒匀。
步骤 10/13

倒点蚝油，继续炒。
步骤 11/13

待水分炒干，倒入米饭。
步骤 12/13

米饭炒散后，倒入花生碎。
步骤 13/13

炒匀即可。

小贴士

不能吃辣的可以把香辣的酒鬼花生换成五香味道之类的。

发布于 2019-08-06

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