洋葱炒渣子
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断桥残雪龚程
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炒渣子其实是做豆腐时过滤后的渣滓，可是现在我们上哪儿去弄那个啊，不过炒渣子可是沈阳的名菜呢，人们说，糊糊炒渣子，香瘫脑瓜子，可见它是多么受人喜欢的一道菜谱，我今天用豆腐抓碎的办法，来为年迈的老父亲做上一道可口的下酒菜，祝福他年年日日平平安安！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
豆腐用手抓碎，洋葱切圈 -
步骤 2/7
热油锅内爆香洋葱粒
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步骤 3/7
放入豆腐渣子翻炒均匀
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步骤 4/7
放入洋葱圈
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步骤 5/7
放适量食盐翻炒
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步骤 6/7
少许白醋
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步骤 7/7
撒上香葱碎即可
小贴士
炒豆腐的时候放少许白醋可令豆腐味道鲜美口感酥嫩。
发布于 2023-06-01
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