清蒸魔芋牡蛎-微波炉版
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小小黄阴念
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过年了，冰箱里要腾地方重新放进一些过年的物资储备，所以把存的几袋牡蛎肉取出来吃了。其中一袋，加了魔芋丝，想清蒸了吃。恰巧蒸锅正在用来做别的饭菜，我不耐烦等待，索性用微波炉做了这道清蒸魔芋牡蛎，味道一样好，还更简单方便。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
魔芋丝清洗干净，沥干水分 -
步骤 2/7
将魔芋丝均匀铺在盘底
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步骤 3/7
牡蛎肉解冻，沥干原汁
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步骤 4/7
将牡蛎肉均匀码在魔芋丝上
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步骤 5/7
香葱洗净切碎
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步骤 6/7
将牡蛎魔芋放进微波炉中，高火加热1分半钟左右
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步骤 7/7
取出，撒香葱，浇一勺烧热的花椒油，淋上蒸鱼豉油即可
小贴士
1.因为牡蛎肉已经是熟的了，所以微波炉高火1分半足矣，拿出来就是热气腾腾的一盘。如果是别的生食材用微波炉来做，可以根据食材适当增减微波炉加热时间。
2.魔芋丝可以用泡软的粉丝代替，但魔芋丝比粉丝的口感更好，而且魔芋丝热量低纤维高，可以起到饱腹减肥的作用。
发布于 2022-06-07
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