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香煎刀鲤鱼
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奎奎奎北

今天的刀鲤鱼用来香煎，在煎之前先用盐腌入味，腌20分钟左右再煎，这样煎好的鱼吃起来就更加入味，鱼肉更加香嫩好吃，孩子们都很爱吃。

时间:10-30分钟
食材
刀鲤鱼 3条
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把鱼处理干净
  • 步骤 2/7
    在鱼身上擦上盐入味
  • 步骤 3/7
    热油锅
  • 步骤 4/7
    下鱼煎
  • 步骤 5/7
    煎到鱼的表皮有点焦黄番过来再煎中间如果锅太干的话下点油
  • 步骤 6/7
    用中小火煎鱼
  • 步骤 7/7
    两面都煎好后下生抽上色出锅
小贴士

这个做法不用蒜和姜，鱼肉非常清甜好吃。

发布于 2022-09-13
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