春节全家老少齐聚会,怎么能少得了虾呢!今天先来上一盘水煮南极虾,因为虾不仅营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾有这么多好处,那就多吃些吧。
不要煮太长时间。