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水煮基围虾
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periodical大叔

总是不会运用灯光，晚上做了这道水煮基围虾，本来颜色是非常鲜艳吊人胃口的，结果我拍的这照片却很暗，远远没有看实物看上去那么诱人。看来要学习的还有很多呀。基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

时间:10分钟内
食材
去头基围虾 200g
油 适量
盐 适量
粉丝 适量
郫县豆瓣 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
豆瓣酱 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    基围虾泡水里化冻。
  • 步骤 2/10
    待化开冰后去虾线。
  • 步骤 3/10
    准备葱、姜、蒜。
  • 步骤 4/10
    锅倒油烧热，放少许郫县豆瓣酱。
  • 步骤 5/10
    少许豆瓣酱。
  • 步骤 6/10
    炒出红油后放入葱、姜、蒜炒出香味。
  • 步骤 7/10
    放基围虾翻炒一下。
  • 步骤 8/10
    倒入温水。
  • 步骤 9/10
    开锅，放入泡软的粉丝煮一会。
  • 步骤 10/10
    把粉丝煮软关火，放盐、鸡粉。ok！
小贴士

1.上火的时候不宜食虾。

2.虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

发布于 2019-08-07
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