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双丝蛎蝗汤
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heater筷子

蛎蝗肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。蛎蝗含有蛋白质、多种维生素及牛磺酸钙、磷、铁、锌等营养成分。具有健肤美容和防治疾病的功效。用它与萝卜、粉丝熬成的汤，味道鲜美，清淡可口，深受人们喜欢。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 200g
粉丝 100g
蕨根粉 100g
蛎蝗 50g
葱 适量
盐 适量
姜 适量
酱油 适量
香油 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    萝卜洗净，切成丝，备用。
  • 步骤 2/11
    蛎蝗备用。
  • 步骤 3/11
    粉丝和蕨根粉用水焯一下。
  • 步骤 4/11
    捞出备用。
  • 步骤 5/11
    做水，水开后下入萝卜丝和葱、姜。
  • 步骤 6/11
    加入蛎蝗。
  • 步骤 7/11
    待水开，下入蕨根粉和粉丝。
  • 步骤 8/11
    加入少许盐。
  • 步骤 9/11
    加入少许酱油。
  • 步骤 10/11
    倒入香油，最后放入香菜即可。
  • 步骤 11/11
    清淡的双丝蛎蝗汤出锅了。
小贴士

追求清淡鲜香，用清水煮，先下入蛎蝗、萝卜，待快熟了加入少许香油、香菜提味。

发布于 2022-04-02
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