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茭白素双丝—清淡快手菜
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懵智高朗

五香粉和高汤没有可不放，高汤放了香，正好做排骨，舀了一勺做了这个双丝。夏天吃清淡点的菜有好处，特别是茭白，一般是炒肉，其实素食也不错。

时间:10分钟内
食材
茭白 适量
香菇 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
葱 适量
蒜 适量
五香粉 适量
高汤 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    茭白切丝，不用太细。
  • 步骤 2/3
    香菇切丝，焯熟备用。（我把排骨汤浇里面了，少刷个碗，嘿嘿）
  • 步骤 3/3
    先热油放葱花蒜末花椒（不愿吃花椒也可以不放），再下茭白，加一点水或高汤，快熟的的时候倒入绰熟的香菇丝，放生抽，盐，点蚝油，（如果好甜口可以加一点点糖），淀粉勾芡出锅咯～
发布于 2018-10-27
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