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萝卜丝虾汤
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纹澜构诙沿

冬吃萝卜，萝卜有小人参之称，可见其营养价值极高，冬天多吃萝卜有宜健康，吃起来吧。

食材
萝卜 1个
虾 10个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
大料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    萝卜擦成丝
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，油热后，加入葱，姜，花椒，大料爆香
  • 步骤 4/8
    放入萝卜丝，开始翻炒，
  • 步骤 5/8
    一定要把萝卜丝炒得变色，变软，那样萝卜的辣气才能炒出来，
  • 步骤 6/8
    加入适量的清水，盖盖煮，
  • 步骤 7/8
    开锅后放入已经入理好的虾，再开锅就可以了，
  • 步骤 8/8
    这次的汤有点少，正好一家三口，一顿吃完了。
小贴士

萝卜一定在炒以时候，否则萝卜的辣气出不来，就不好吃了。

虾可以减量，要用海虾，这样更鲜。

如果虾很大，一定要去泥线，不然会硌牙。

发布于 2023-06-02
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