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葱烧干豆腐
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戎青旅半醒

干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。

时间:10-30分钟
食材
干豆腐 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大葱 半根
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干豆腐切宽丝，用水煮熟沥水备用。
  • 步骤 2/5
    锅中加入适量的油加入姜片炒出香味
  • 步骤 3/5
    加入煮熟的干豆腐和胡萝卜反超均匀加入调味料，勾芡即可
  • 步骤 4/5
    烧热油
  • 步骤 5/5
    淋在炒好的干豆腐上
小贴士

这里的注意事项就是油一定要烧热再淋上才行

发布于 2022-05-28
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