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豌豆蘑菇烩豆腐
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麻辣小龙虾大面团

豆腐软软的，很适合小孩子们食用，但是味道和色彩比较淡，如果配上豌豆和蘑菇，味道和色彩都能兼顾，无论大人还是孩子都会喜欢的~

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 200g
油 适量
盐 适量
豌豆 30g
蘑菇 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切小块。
  • 步骤 2/9
    豌豆清洗干净。
  • 步骤 3/9
    蘑菇切小丁，这次用的是平菇。
  • 步骤 4/9
    一汤勺淀粉，半碗水，搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    锅中放适量油，将豌豆煸炒一分钟。
  • 步骤 6/9
    放蘑菇煸炒一分钟。
  • 步骤 7/9
    加一碗水烧开。
  • 步骤 8/9
    倒入豆腐，调入少许盐，小火煮十分钟。
  • 步骤 9/9
    将第四步的淀粉水倒入锅内，滴少许芝麻盐，小火煮至汤汁浓厚即可。
小贴士

煮嫩豆腐一定要小火，不然容易煮碎。

发布于 2023-06-13
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