jxcaipu logo
红烧杏鲍菇
1.7万 热度 200 收藏
胆怯respectable

这道菜是在酒席中吃到的，当时觉得很好吃，于是就在好豆上学了这道菜，家人吃后都觉得味道很赞呢！

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 300g
香菇 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
红烧酱油 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇和香菇切长条
  • 步骤 3/9
    开水中炒熟、沥干后备用
  • 步骤 4/9
    凉油中刚入葱姜末
  • 步骤 5/9
    放入杏鲍菇，放入料酒
  • 步骤 6/9
    放入红烧酱油
  • 步骤 7/9
    放入盐
  • 步骤 8/9
    放入白糖
  • 步骤 9/9
    盛盘后即可食用
小贴士

1.杏鲍菇要焯熟，并捏干水份

2.倒入料酒是去掉菇类的异味

发布于 2023-06-25
207
相关菜谱
写评论