夏日里,家家都要买西瓜解暑,西瓜吃完了,瓜皮可不要丢掉哦,把它入菜,味道相当不错呢!
1、因为在腌瓜皮时已经放盐,所以在炒时就不用再放盐了,请根据自己的口味决定盐的用量。
2、醋,我喜欢多放点。
3、瓜皮在锅中不要过分翻炒,以免失去脆感。
4、瓜皮尽量切的薄点,清脆且入味。