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白菜炖酥鱼
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木木今兮
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这条鱼是过完年后,婆婆给带来的,这是过年婆婆酥的,过年没吃完,怕放坏了,就给带来了两条。
时间:10分钟内
食材
酥鱼
1条
白菜
100g
油
适量
盐
适量
干红辣椒
3个
料酒
适量
香醋
适量
香菜
50g
葱
适量
生抽
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
葱姜切片
步骤 2/9
酥鱼一条
步骤 3/9
白菜切块
步骤 4/9
香菜洗净切段
步骤 5/9
热锅凉油,又热后下入花椒爆香后捞出
步骤 6/9
倒入辣椒段、葱姜片爆香
步骤 7/9
倒入白菜翻炒均匀
步骤 8/9
倒入和白菜持平的清水,放入酥鱼调入料酒、香醋和生抽,大火煮开后,在调入适量盐和鸡粉,煮4-5分钟即可
步骤 9/9
出锅撒上香菜
小贴士
盘子有点小,下次一定要买个鱼盘。
发布于 2023-07-01
170
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