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鸡蛋炒蘑菇
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卡片ally

我家孩子是个蘑菇控，不管什么蘑菇他都喜欢，蘑菇营养丰富，孩子多吃点也挺有益，加点鸡蛋一起炒更上鲜上加鲜，非常下饭的一道菜。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
蘑菇 300g
油 适量
盐 1勺
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好鸡蛋。
  • 步骤 2/13
    蘑菇撕块洗净。
  • 步骤 3/13
    鸡蛋加盐调散。
  • 步骤 4/13
    锅热油，倒入蛋液。
  • 步骤 5/13
    翻面煎熟。
  • 步骤 6/13
    鸡蛋盛出备用。
  • 步骤 7/13
    锅热油，下姜蒜炒香。
  • 步骤 8/13
    放入蘑菇。
  • 步骤 9/13
    加点辣椒酱翻炒。
  • 步骤 10/13
    加盐炒熟。
  • 步骤 11/13
    加入鸡蛋。
  • 步骤 12/13
    再翻炒均匀即可。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1、鸡蛋加盐调散再炒熟，最后等蘑菇炒熟后再加入一起炒。

2、加点辣椒酱更开胃下饭。

发布于 2023-07-05
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