Name: 南瓜排骨盅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 南瓜 1000g; 排骨 250g; 生抽 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 小葱 适量; 姜 适量; 蒜头 适量; 面粉 适量

南瓜排骨盅

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disorder波塞冬

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这道菜也是有一天和朋友吃饭，在席上有这道南瓜排骨盅，也是用一个南瓜挖去南瓜肉，留厚一层，装入排骨，调入汁，蒸熟即可。

食材

南瓜 1000g

排骨 250g

生抽适量

盐适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

南瓜取一半挖去部分南瓜肉，（留厚一点南瓜肉哦）成一个南瓜碗。
步骤 2/6

排骨切块。
步骤 3/6

入沸水焯一下去血水。
步骤 4/6

捞出再改刀。
步骤 5/6

盛入南瓜碗中，加面粉生抽料酒盐姜蒜抓匀。入锅蒸三十分钟。
步骤 6/6

撒葱花虚蒸半分钟即可。

小贴士

肉的味道可以根据自己的品味调整哦！

发布于 2022-12-21

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