jxcaipu logo
蘑菇虾
5.5万 热度 130 收藏
辗悍俸痹哟

蘑菇虾的来源是好友V好好的一道 菜，那天她给我看了烧的香菇上加了一只蛋，哈哈，太有创意 了，回来了，马上改良了，加了我儿子爱吃的粉丝。这样味道也算不错的，简单的做法，喜欢吃的亲们加油了。

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 250g
小白虾 100g
粉丝 100g
油 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好蘑菇，虾，粉丝，小葱。
  • 步骤 2/8
    蘑菇去颈，中间稍挖深一点。
  • 步骤 3/8
    虾剁末，本人喜欢稍大点，有嚼劲，倒上蒸鱼豉油搅均匀，备用。
  • 步骤 4/8
    平底锅加油烧到锅面有青烟时放蘑菇，关小火慢慢的煎4分钟。
  • 步骤 5/8
    开大火放虾沫，因为虾用的是煮熟，所以不必担心生时间问题。
  • 步骤 6/8
    放泡软的粉丝，搅动一下粉丝免的粘锅，倒少许料酒，倒蒸鱼豉油。
  • 步骤 7/8
    等到粉丝完全软会而且挑出来很Q时候就可以出锅了，粉丝上放一些葱花做点攥。
  • 步骤 8/8
    装盘，既漂亮又好吃的菜菜。
小贴士

整个菜都没有用到盐，主要是用鱼豉油烧制，喜欢蒜泥的亲们可以加蒜泥，这样会让粉丝味道更妙，因为儿子不喜欢，我就没放，喜欢的亲们可以试试。

发布于 2022-07-21
256
相关菜谱
写评论