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素炒青椒
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妄熙迟

青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。青椒能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用; 辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率; 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化; 辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

时间:10分钟内
食材
青椒 230g
适量
1勺
适量
适量
鸡精 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好青椒。
  • 步骤 2/7
    青椒去籽洗净后切条。
  • 步骤 3/7
    锅热油,下姜蒜炒香。
  • 步骤 4/7
    加入青椒。
  • 步骤 5/7
    加盐。
  • 步骤 6/7
    加鸡精调味炒匀。
  • 步骤 7/7
    装盘。
小贴士

1、青椒里面的籽比较大,要去除。

2、大火炒断生即可,久炒不好吃。

发布于 2024-04-27
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