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凉拌豇豆
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参差handout

豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

时间:10分钟内
食材
豇豆 300g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
柿子醋 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豇豆一点一点摘段洗净，防治有虫。
  • 步骤 2/9
    将豇豆放在开水锅里焯水。
  • 步骤 3/9
    焯完水过一下凉水。
  • 步骤 4/9
    取一个碗放入一勺白糖。
  • 步骤 5/9
    再放一勺盐。
  • 步骤 6/9
    放两勺柿子醋。
  • 步骤 7/9
    放一勺蒜末。
  • 步骤 8/9
    加一勺香油搅拌到白糖融化。
  • 步骤 9/9
    将汁浇在放入盘子的豇豆上即可。
小贴士

豇豆焯水时加两滴油可以保持菜的翠绿。

发布于 2023-07-12
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