香辣云耳 - 香辣云耳的做法,香辣云耳怎么做好吃,香辣云耳的家常做法 - 京细菜谱

香辣云耳

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小海梅花疏淡

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云耳是商场里标的名称，感觉比木耳小一点，吃起来更爽口，我买了一小包回来，每次都泡发一小碗，可以吃两三餐，感觉很不错，凉拌、炒来都觉得好吃。

时间:10分钟内

烹饪步骤

步骤 1/9

云耳提前泡发。洗净。
步骤 2/9

葱切段、尖椒切末，蒜头拍碎。
步骤 3/9

葱切段、尖椒切末，蒜头拍碎。
步骤 4/9

倒入泡好的下，大火快速翻炒。
步骤 5/9

稍炒片刻，放适量盐调味。
步骤 6/9

接着炒，待云耳九成熟，放入尖椒。
步骤 7/9

翻炒片刻，放入葱段。大火一起炒。
步骤 8/9

出锅前放适量生抽。
步骤 9/9

装盘OK.

小贴士

炒的过程中不用放水，火要大炒出来超香。

发布于 2023-05-06