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凉拌苦瓜
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醉笑三千席醉儿

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中含有丰富的营养及多种微量元素，苦瓜片中维生素C的含量是柑橘的两倍多，是天然的美容剂，经常食用能增强机体免疫力，冰制苦瓜也不错，苦瓜放冰箱冷藏一下，然后加一点雪碧和糖就可以吃了，这是不喜欢苦的人，这样吃还是不错的，建议大家要常吃苦瓜，特别在夏天多吃苦瓜。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 400g
芝麻油 适量
盐 适量
白砂糖 5g
白醋 15g
味精 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    原料 苦瓜
  • 步骤 2/4
    苦瓜去种子
  • 步骤 3/4
    里面星子全干净
  • 步骤 4/4
    然后切小块 在过60度热水 30秒钟过热的水倒掉 赶快用自来水冲一下确可 下面就是凉拌了
小贴士

苦瓜凉拌，清炒，烧汤。

发布于 2022-08-09
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