黄瓜拌蛏子
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这是凉拌黄瓜的变本~~蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/4
黄瓜切丝或片，蛏子下水煮熟剥出肉备用 -
步骤 2/4
蛏子用开水焯水备用
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步骤 3/4
蒜泥备用
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步骤 4/4
二者混合调在一起即可
小贴士
挺简单的，没啥技巧
发布于 2024-11-20
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