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春日里的雪菜小笋
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没有南山南
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又到了山上野小笋疯长的时候,这就是春天里特有的美味,抓住时间,狠狠的品尝这大自然的美味吧。
时间:10分钟内
食材
小笋
500g
雪菜
100g
干辣椒
1勺
猪肉
100g
醋
适量
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
小笋切丁,肉切片。
步骤 2/7
热锅下少量油,将肥肉下锅小火熬出油。
步骤 3/7
小笋丁下锅大火快炒。
步骤 4/7
加入适量醋(可去除笋的涩味)。
步骤 5/7
下瘦肉与笋丁同炒。
步骤 6/7
加入雪菜和干辣椒翻炒。
步骤 7/7
调入适量盐和味精炒匀。
小贴士
炒这种小笋不焯水会有点涩,这时加一点醋下去炒可以很好地去除涩味。
发布于 2022-03-27
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