凉拌凉粉丁 - 凉拌凉粉丁的做法,凉拌凉粉丁怎么做好吃,凉拌凉粉丁的家常做法 - 京细菜谱

凉拌凉粉丁

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郭芙蓉jerk

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凉粉是用红薯粉淀粉加水调成糊状，通过漏盆落入沸水锅煮熟，再经冷却成型，凉粉色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。

时间:10分钟内

食材

凉粉 200g

油适量

盐适量

蒜适量

醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

凉粉备用
步骤 2/6

切丁状
步骤 3/6

放到盘子里
步骤 4/6

蒜头捣成泥状
步骤 5/6

加入盐，醋，鸡粉，蒜末。麻油即可。
步骤 6/6

可以吃了

小贴士

喜欢吃辣椒，可以加点辣椒

发布于 2022-11-27