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凉拌甘蓝菜
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环驴抠凳手

喜欢吃甘蓝菜，尤其是这种凉拌的做法，清清爽爽，口感也很好

时间:10-30分钟
食材
甘蓝 650g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
葱 适量
蒜 适量
芝麻 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将甘蓝菜的叶子一片一片剥下，用清水冲洗，然后放入沸水中焯软
  • 步骤 2/5
    过冷水，将菜叶部分用手撕成小块装盘备用
  • 步骤 3/5
    锅中放入油、花椒、葱蒜，炸料油
  • 步骤 4/5
    干红辣椒放入小碗中，趁热将油浇在辣椒上
  • 步骤 5/5
    将辣椒油、白芝麻、盐、味精、少量糖、白醋拌入甘蓝菜即可
小贴士

甘蓝焯软即可

发布于 2022-03-19
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