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粥煮饺子
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奇树丶

第一次看到粥煮饺子还是和老公一起回他的老家，因从小没吃过这样的饺子，心里接受不了，也就没吃。结婚后，老公想吃家乡饭就做一些，在老公的多次劝说下我也开始尝试着吃，感觉这种吃法很合理，从营养角度看，既有粗粮又有细粮，还有菜，而且干、稀、菜全有，可以一锅出。现在我已经很习惯这种吃法，大家不妨试一试呦。

食材
小麦面粉 250g
韭菜 300g
玉米渣 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
粉条 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面活好醒着
  • 步骤 2/9
    韭菜洗净
  • 步骤 3/9
    韭菜切碎，粉条煮软切碎
  • 步骤 4/9
    面做成小剂子擀成皮
  • 步骤 5/9
    加好调料拌好馅
  • 步骤 6/9
    包好的饺子
  • 步骤 7/9
    水开后加入玉米渣
  • 步骤 8/9
    开锅后加少许纯碱
  • 步骤 9/9
    粥接近熟时下饺子，煮熟可吃
小贴士

粥要熬得比较稀；饺子下锅后要不断搅拌，以免粘锅。

发布于 2022-03-23
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