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青椒炒千张
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万磁王uproar

千张是常吃的豆制品，营养丰富，做法也很简单，加入肉一起炒味道更美妙~

时间:10分钟内
食材
千张 100g
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
干红辣椒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
姜丝 适量
尖椒 4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备五花肉。
  • 步骤 2/10
    锅内烧开水，加入少许料酒将五花肉烫一分钟。
  • 步骤 3/10
    捞出切片。
  • 步骤 4/10
    尖椒洗净斜切成段。
  • 步骤 5/10
    一小勺酱油，一小勺蚝油，两勺生粉，适量盐，少许凉白开水，搅拌均匀。
  • 步骤 6/10
    锅内放适量油将尖椒和姜丝煸炒半分钟。
  • 步骤 7/10
    撒入红干辣椒。
  • 步骤 8/10
    倒入肉片，翻炒至肉片出油。
  • 步骤 9/10
    将千张切小段，倒入锅内快速翻炒一分钟。
  • 步骤 10/10
    倒入料汁，翻炒均匀即可关火。
小贴士

千张本来就是熟的，所以不需要炒的时间太长，入味即可。

发布于 2023-07-18
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