jxcaipu logo
蛋香洋葱
1.5万 热度 124 收藏
笑颜oath

洋葱，为百合科草本植物，又名葱头、圆葱，是一种很普通的廉价家常菜。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。洋葱中含有一定的钙质。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 50g
洋葱 250g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
葱 适量
味精 适量
蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料
  • 步骤 2/12
    锅中起油
  • 步骤 3/12
    煎蛋
  • 步骤 4/12
    炒烂
  • 步骤 5/12
    盛碗
  • 步骤 6/12
    另起油锅
  • 步骤 7/12
    加入姜蒜
  • 步骤 8/12
    加入洋葱翻炒
  • 步骤 9/12
    加入鸡蛋翻炒
  • 步骤 10/12
    加葱加味精炒匀
  • 步骤 11/12
    完成
  • 步骤 12/12
    盛盘
小贴士

蛋别煎老了

发布于 2023-02-25
201
相关菜谱
写评论