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香菜拌素鸡
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蛋黄黄黄不黄

香菜也叫芫荽，在凉拌菜里，汤里，热菜加一些，味道清香，这些是婆婆家种出来的，很鲜嫩。

素鸡以素仿荤。其实它是豆制品的,营养丰富，可以炒、炖、囟、炸、烤，风味独特。我这次也来次独特哈，和香菜一起凉拌吃了，清淡可口。喜欢辣辣的朋友可以加上一勺椒油，真是过瘾小菜哦。

时间:10-30分钟
食材
素鸡 1根
芝麻油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜泥 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菜切段。
  • 步骤 2/7
    拍些蒜泥。
  • 步骤 3/7
    素鸡切片。
  • 步骤 4/7
    在锅里烧开水焯一下。
  • 步骤 5/7
    捞起来。
  • 步骤 6/7
    放碗里，加入香菜和调料，拌匀即可。
  • 步骤 7/7
    装盘即可。
小贴士

蒜泥也可用蒜叶碎。

发布于 2022-08-18
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