一到假期特别是新春假期，就少不了大鱼大肉，虽然现在大家的饮食习惯都偏向于健康的素菜了，但对于中国的传统来说这大过年的光吃素不吃肉也太不像话了，所以这饭桌上几乎是荤素搭配，但最后你还是会发现，素菜吃光了，肉都剩下了，这肉怎么办了，扔掉可惜，只能自己慢慢来消化了，所以一正式上班，我这菜立马就变得素了起来，而且每顿都会搭配一个凉菜，这样对于长期呆在暖气屋里的人来说能适当下下火，今天就上道简单又清胃的小素菜吧！