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酱油猪肉
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小梦泯灭无言钱浭

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；记得肥胖人群及血脂较高者不宜多食噢！

食材
五花肉 750g
片糖 适量
盐 适量
姜 适量
花椒 少量
八角 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉冼干净，切成一大片。
  • 步骤 2/8
    姜切片。
  • 步骤 3/8
    花椒、八角冼干净。
  • 步骤 4/8
    清水煮沸后，放进五花肉，煮一会儿。
  • 步骤 5/8
    用凉水把煮过的五花肉冲一下，冼干净。
  • 步骤 6/8
    把姜、花椒、八角、片糖放进锅里，加一点清水，煮沸。
  • 步骤 7/8
    加进五花肉，煲一小时。
  • 步骤 8/8
    切片，上碟，在上面洒一点刚才锅里的酱汁。
小贴士

不要放白砂糖，要放片糖，会更香。

发布于 2022-07-12
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