美味三鲜蛋烧 - 美味三鲜蛋烧的做法,美味三鲜蛋烧怎么做好吃,美味三鲜蛋烧的家常做法 - 京细菜谱

美味三鲜蛋烧

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淇沪上雨天颜雨

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这道菜，用来对付不好好吃饭的小朋友，肯定能吸引他们的视线，鸡蛋、鸡肉、黑木耳、胡萝卜、虾仁都是相当的营养。

时间:10-30分钟

食材

蛋皮 8个

猪肉馅 200g

鸡蛋液 40g

料洒 1勺

味极鲜 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

鲜肉馅（用鸡蛋、料酒、味极鲜拌匀腌制会）
步骤 2/6

将葱、姜、胡萝卜、香菜切成细末加入腌好的肉馅中。
步骤 3/6

加入剁好的木耳。加盐、芝麻油、鸡精拌匀。
步骤 4/6

蛋皮内放入肉馅，再放入虾仁。
步骤 5/6

整理收口。
步骤 6/6

用裙带菜系上蛋皮的口，放入下面堑了胡萝卜的盘中，入蒸锅，上汽十分钟关火即可。

小贴士

用裙带菜，海带，韭菜叶当做蛋烧的系口都可，裙带菜泡发后特别柔软，墨绿的色与金黄的蛋皮真的很搭。

发布于 2023-07-03