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鲢鱼蘑菇汤
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冯雨佳勒

今天的襄阳经过昨夜的一场中雨，使得今天的天气格外的舒服，微微的凉意，我是很喜欢，但是小孩子感觉有点凉意了，这样好的天气，惹的我很想做饭，而且是做汤，喝下那一口鲜香的汤，来冲淡这微微的凉意，感觉很幸福！

时间:10-30分钟
食材
鲢鱼 500g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
葱段 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    新鲜的鲢鱼清理干净切断，很滑，我切了大段
  • 步骤 2/13
    锅烧的辣辣的，倒入少许油
  • 步骤 3/13
    滑入姜片小火爆香
  • 步骤 4/13
    滑入鱼段小火煎
  • 步骤 5/13
    煎至两面发黄，香味四溢
  • 步骤 6/13
    两面都黄了，
  • 步骤 7/13
    一次加够适量冷水
  • 步骤 8/13
    大火煮开加入葱结
  • 步骤 9/13
    10分钟后汤越来越白了而且粘稠了，转小火加适量盐转小火5分钟
  • 步骤 10/13
    蘑菇洗净
  • 步骤 11/13
    加入蘑菇
  • 步骤 12/13
    小火5分钟
  • 步骤 13/13
    加入香菜，关火好香呀
小贴士

锅烧的热一些，这样鱼不会粘锅

发布于 2022-06-25
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