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芝士土豆焗扇贝
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笛号踪峙绽

这个是西式中做的一道菜肴,其实一来是为了参加好豆的活动想出来的,二来是这样做可以吃到香滑的土豆泥,还能吃到香浓的芝士味,并且因为土豆包裹着扇贝,水分很好的锁住在里面,吃在嘴里还是那么的嫩滑,一点都不柴,相当美味哦~

食材
扇贝 12只
土豆 250g
适量
白砂糖 适量
黑胡椒 少许
色拉油 适量
芝士 少许
蒜子 3瓣
少许
金不换 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆洗净削皮
  • 步骤 2/11
    切片上笼蒸熟
  • 步骤 3/11
    扇贝洗净处理好
  • 步骤 4/11
    看,今天买的扇贝相当肥美哦
  • 步骤 5/11
    洗干净的扇贝反扣过来,控干水份
  • 步骤 6/11
    把土豆泥研成泥,准备蒜茸,姜茸,金不换切碎,还有黑胡椒
  • 步骤 7/11
    把所有的香料都放入,然后再加入盐,糖,色拉油拌匀
  • 步骤 8/11
    跟着把土豆泥铺在扇贝上
  • 步骤 9/11
    象这样,均匀地铺好
  • 步骤 10/11
    然后在上面再放点芝士,如果不怕肥,可以多放点,那些好吃很多滴哦,跟着进烤箱吧,150度,上下火,25分钟
  • 步骤 11/11
    出炉喽 香味飘到你那了没~想吃就取一个吧,不够还有哦 哈哈
小贴士

喜欢吃香浓口感,而又不怕肥的亲,可以在拌土豆泥的时候,多放点油,最好是橄榄油或黄油,这样口感会更顺滑点哦

发布于 2023-05-06
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