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泡面芝士土豆球
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夜思insight

泡面的惊艳花样美味吃法，外皮是香酥的泡面，内里是绵软鲜美的土豆泥，在搭配可以拉丝的芝士，那种滋味无比美妙！可爱的芝士土豆球，用来当小零嘴或者下午茶茶点都是相当不错的，一定会赢得孩子的喜爱。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾鱼板面 1袋
土豆 2个
洋葱 60g
火腿 50g
芝士 50g
鸡蛋 1个
淀粉 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/16
    鲜虾鱼板面取出掰碎备用，也可以用擀面杖压碎。
  • 步骤 3/16
    土豆去皮切片放入蒸锅。
  • 步骤 4/16
    加盖大火蒸熟。
  • 步骤 5/16
    把鸡蛋打散，洋葱，火腿切碎，芝士准备好。
  • 步骤 6/16
    蒸好的土豆取出冷凉用勺子压碎成泥。
  • 步骤 7/16
    然后加入洋葱，火腿，盐，胡椒粉拌均匀。
  • 步骤 8/16
    取一些土豆泥中间加入一些芝士。
  • 步骤 9/16
    把土豆泥搓成圆球。
  • 步骤 10/16
    依次全部做好。
  • 步骤 11/16
    土豆泥蘸裹一些淀粉。
  • 步骤 12/16
    在沾过鸡蛋液。
  • 步骤 13/16
    在沾过一层泡面。
  • 步骤 14/16
    可以用手稍微搓园按压让泡面更加紧实。
  • 步骤 15/16
    锅中油烧热放入土豆球中火炸至。
  • 步骤 16/16
    炸制表面金黄捞出即可食用。
小贴士

泡面可以用擀面杖压碎，压的细碎的泡面才可以更好的沾过在土豆泥表面。

土豆泥外皮沾过一层淀粉在沾过鸡蛋液，可以让外皮更酥脆，而且不会吸附更多油脂。

发布于 2020-02-24
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